“月饼季”提前开启，新品争相上市

本报讯距离今年的中秋节还有一个半月，申城的“月饼季”已经提前开启。昨天，第一食品携手冠生园、杏花楼、功德林、龙华素斋等知名品牌，以“百年风华 明月入怀”为主题启动月饼节，共同发布2023年度新品。与此同时，现烤月饼已经迎来销售旺季，不仅新品迭出，而且价格不涨反跌，更加亲民。

“大白兔变大了！”昨天，涌进第一食品南东店的市民游客惊喜地发现，大白兔的铁盒子整整大了一圈，原来里面装着的不是奶糖，而是月饼。“这是大白兔第一次出月饼，今天是首发首秀。”工作人员告诉记者，这款“月无界”月饼礼盒包含6只不同口味的流心月饼，从厚乳、桂花、抹茶到奶黄、巧克力、咖啡，和大白兔奶糖的口味有所呼应。“桂花流心月饼特别适合在中秋季享用，一口咬下去就是浓浓的桂花香。”

杏花楼推出的新品“享月”礼盒中，则有帕尔玛火腿月饼、牛油果核桃仁月饼、生椰拿铁月饼等新奇特的口味。礼盒设计也没有使用传统的嫦娥、明月或老上海街景等元素，反而是简洁抽象的几何图案，十分别致。“消费者现在不喜欢吃很甜的月饼，带一点苦的咖啡味反而很受欢迎。”

创新还离不开老字号之间的强强联手。今年第一食品与唐饼家联名推出了两款糕点产品，一盒上海红豆蛋黄酥礼盒以及一盒上海悦享酥饼礼盒。同时引入专注于“云腿”的云南百年老字号德和，其云腿月饼的内馅选用优质云腿精制而成，酥皮则用当季高原小麦和荞麦制作而成，让上海消费者在中秋佳节有了更多选择。

礼盒月饼刚刚起蓬头，现烤月饼早已排长队。记者在第一食品南东店看到，刚一开门，来买鲜肉月饼的市民就络绎不绝。“鲜肉月饼是‘顶流’，但新品也很受年轻消费者的喜爱。”第一食品副总经理梁龙俊告诉记者，今年第一食品推出了生椰拿铁、杨枝甘露和松仁豆沙三款全新口味的现烤月饼，其价格为10元/只。“去年我们上市的新品牛气冲天芝士月饼和鲍鱼鲜肉月饼，现在成为了常规品种。但去年的上市价格是15元，今年我们统一调整为了10元，希望以更亲民的价格，让更多消费者体验到新口味。”

在另一侧，龙华素斋的现烤月饼同样拥趸众多。“苔条果仁最经典，是很多消费者的首选，目前占到销量的50%。但我们也在积极推出新品，希望在节令食品之外，也能成为日常的下午茶选择。”龙华素斋食品有限公司工厂直送中心主任马晓艳告诉记者，今年龙华素斋推出了核桃红枣、玫瑰果仁、松仁山楂三款新品，可以吃出果仁的香脆、果肉的颗粒感，体现出食材的本味。为了确保口感，这些月饼都是在第一食品商店的烘烤间现烤现售的。

上海第一食品连锁发展有限公司副总经理杨静表示，为庆祝第一食品南东旗舰店建楼百年，2023年整年度将派发百万张优惠券，累计补贴金额将超千万元，而在本轮中秋活动中，将重点推出月饼类产品优惠券，补贴金额将达百万元左右。会员只要在单柜单笔消费满60元，就能获得线下门店和微商城的月饼消费券各一张，限量一万张。